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那須の「春香うど」でつくるヘルシー餃子 ホタテとナガイモの利休煮
【和風/ホタテ・ナガイモ・ミツバ】 
茶道の創始者、千利休はゴマがお好きだったそうで、ゴマを使った煮物を利休煮と言います。ホタテとナガイモを合わせて利休煮を作りました。とても美味しいです。
投稿: うさぎさん レシピへのコメント・感想
サツマイモとネギのチーズグラタン

サツマイモとネギのチーズグラタン
【洋風/サツマイモ・白ネギ・ハム・クリームチーズ】

サツマイモとネギの組み合わせにチーズが合います。ワイン等のおつまみにお勧めのグラタンです。

投稿:智恵さん レシピへのコメント・感想

サツマイモとマイタケのネギ炒め

サツマイモとマイタケのネギ炒め
【中華風/ さつまいも・ねぎ・シイタケ・豆板醤】

サツマイモ(薩摩芋)とマイタケ(舞茸)、ネギ(葱)をたっぷりいただけるレシピです。豆板醤で中華風に。食物繊維や野菜の栄養やミネラルを豊富に摂ることができます。
投稿:智恵さん レシピへのコメント・感想

サツマイモとひじきのお焼き サツマイモとひじきのお焼き
【和風/さつまいも・ひじき・ごま】

おかずにもなるし、おやつネタにもなるレシピ。
甘めのサツマイモを使うのがお勧めです。
投稿:智恵さん レシピへのコメント・感想

里芋トリュフ 里芋トリュフ 
【デザート/里芋・ココアパウダー・メープルシロップ】

チョコの代わりにサトイモ(里芋)を使ったかわいい野菜スイーツ♪ 茹でずにレンジで加熱すれば、簡単でスピーディー!粘りがあるので満足感もあり、低カロリーのおやつです。 投稿: KAORUさん レシピへのコメント・感想

サツマイモ(薩摩芋)とクリームチーズのお手軽パイ

サツマイモとクリームチーズのお手軽パイ 【】

ワンタンの皮を使って簡単なデザートパイを作りましょう。鳴門金時ならしっとりとした食感で上品な甘味、紅あずまならほくほくした満足感のある食べ応え。いろいろな品種で違いが楽しめます。
投稿: KAORUさん レシピへのコメント・感想

サツマイモ(薩摩芋)の和風シチュー

サツマイモ(薩摩芋)の和風シチュー 【】

味噌入りの和風シチュー。
サツマイモがボリューム感を出してくれます。

投稿: 智恵さん レシピへのコメント・感想

サツマイモ(薩摩芋)のグラタン

サツマイモ(薩摩芋)のグラタン 【】

ホワイトソース、チーズと一緒に焼く、サツマイモレシピ。野菜の甘みも活かした、ヘルシーなグラタン。熱いうちに食べるのがお勧めです。
投稿: 智恵さん レシピへのコメント・感想

サトイモとネギの簡単グラタン

サトイモとネギの簡単グラタン 【】

生クリームにお味噌を溶かすだけの簡単ソースで作れます。生クリームは脂肪分少なめのもの、1回で使い切れる100ml入りのものがあって便利です。今回はサトイモ(里芋)を使いましたが、カブ(蕪)やダイコン(大根)でも美味しくいただけます。 投稿: うさぎさん レシピへのコメント・感想

蒸しサトイモ(里芋)とひき肉の炒め物

蒸しサトイモ(里芋)とひき肉の炒め物 【】

サトイモは皮をむかずに蒸してから手を加えるのが美味しいようです。茹でこぼす、塩もみする、は栄養分が流れ出すようで...これも、蒸してからツルンと皮をむき、別に作ったソースをからめる感覚です。蒸している間に他の準備ができて意外と手間要らずです。
投稿: うさぎさん レシピへのコメント・感想

ムラサキイモのコロッケ

ムラサキイモ(紫芋)のコロッケ 【】

衣の中が紫色のコロッケです。初めての人はちょっと驚きます。パーティなどに出しても楽しめます。アントシアニン(ポリフェノールの一種)が豊富なムラサキイモで作ります。

投稿: KAORUさん レシピへのコメント・感想

 
カボチャの茶巾蒸し
トマトの味噌汁
キュウリの納豆サラダ
オクラのトロネバクリームパスタ
シシトウと白滝のきんぴら
ピーマンのキーマカレー
ジャガイモもち
赤カブの甘酢漬け
バナナDEコロッケ
焼きナス(茄子)のヨーグルトソース
あったかいソースの野菜たっぷりサラダ
サヤインゲンのペペロンチーノ
ハスとゴボウのきんぴら
ニンニクたっぷりのバーニャカウダ