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サツマイモ（薩摩芋）の和風シチューのレシピ

味噌入りの和風シチュー。
サツマイモがボリューム感を出してくれます。

サツマイモ（薩摩芋）の和風シチューの材料と作り方
＜材料＞(1人分) サツマイモ・・・150g ニンジン（人参）・・・1/4本豚もも肉スライス・・・30g 白ネギ（葱）・・・5cm分バター・・・8g 牛乳・・・100ml ブイヨンスープ・・・100ml 薄力粉・・・大匙1弱味噌・・・小匙１塩・・・少々胡椒・・・少々酒・・・小匙１醤油・・・小匙１		サツマイモはきれいに洗って角切りにする。電子レンジで５～８割ぐらい加熱する。ニンジンは皮をむいて、１ｃｍぐらいの厚さで半月切りにする。豚肉は塩と胡椒を振って、一口大に切る。白ネギは斜め切りにする。
		鍋にバターを熱して、ニンジンを炒める。
		豚肉を入れる。
		酒を入れる。
		薄力粉を入れて、焦げないように炒め合わせる。
		牛乳、ブイヨンスープ、醤油を入れる。
		味噌を溶かし入れて、サツマイモと白ネギを入れる。
	8	塩と胡椒を振る。