＜材料＞(1人分)
サツマイモ・・・150g
ニンジン（人参）・・・1/4本
豚もも肉スライス・・・30g
白ネギ（葱）・・・5cm分
バター・・・8g
牛乳・・・100ml
ブイヨンスープ・・・100ml
薄力粉・・・大匙1弱
味噌・・・小匙１
塩・・・少々
胡椒・・・少々
酒・・・小匙１
醤油・・・小匙１
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サツマイモはきれいに洗って角切りにする。電子レンジで５〜８割ぐらい加熱する。ニンジンは皮をむいて、１ｃｍぐらいの厚さで半月切りにする。豚肉は塩と胡椒を振って、一口大に切る。白ネギは斜め切りにする。
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