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サツマイモとネギのチーズグラタンのレシピ

サツマイモとネギの組み合わせにチーズが合います。ワイン等のおつまみにお勧めのグラタンです。

サツマイモとネギのチーズグラタンの材料と作り方

サツマイモとネギのチーズグラタン

<材料>
白ネギ…1本
サツマイモ…200g
ハム…2枚
クリームチーズ…70g
ブイヨンスープ…30ml
白ワイン…25ml
牛乳…30ml
塩…少々
黒コショウ…少々
パン粉…適量
粉チーズ…適量
パセリ…適量

1 白ネギは4cmぐらいの長さに切って、素焼きする。サツマイモは乱切りにして、水にさらし、電子レンジで加熱する。ハムは2cm角ぐらいの大きさに切る。
2

ブイヨンスープ、白ワイン、牛乳を合わせる。

3 耐熱皿に、ネギ、サツマイモ、ハムを入れて、クリームチーズを小さくちぎって乗せる。
(2)を流し入れて、塩と黒胡椒を振る。
パン粉、粉チーズをまぶして、200度予熱オーブンで10分ぐらい焼く。
みじん切りにしたパセリを振る。
   
   
 
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