野菜ページ
野菜ページ

野菜ページは野菜ソムリエとユーザーによる野菜料理のレシピ紹介サイトです。

投稿用メールフォーム
レシピ投稿用メールフォーム
野菜ページ掲示板
野菜レシピ
果菜類
 ┣ カボチャ
 ┃ ┗ 01
 ┣ キュウリ
 ┃ ┗ 01
 ┣ トマト
 ┃ ┗ 01
 ┣ ナス
 ┃ ┗ 01
 ┣ 豆類
 ┃ ┗ 01
 ┗ その他の果菜
   ┗ 01
葉菜類
 ┣ アスパラガス
 ┃ ┗ 01
 ┣ キャベツ
 ┃ ┗ 01
 ┣ コマツナ
 ┃ ┗ 01
 ┣ シュンギク
 ┃ ┗ 01
 ┣ タケノコ
 ┃ ┗ 01
 ┣ タマネギ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ニラ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ネギ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ハクサイ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ブロッコリー
 ┃ ┗ 01
 ┣ ホウレンソウ
 ┃ ┗ 01
 ┣ レタス
 ┃ ┗ 01
 ┣ きのこ類
 ┃ ┗ 01
 ┣ 香味野菜
 ┃ ┗ 01
 ┗ その他の葉菜
   ┗ 01
根菜類
 ┣ カブ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ジャガイモ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ダイコン
 ┃ ┗ 01
 ┣ ニンジン
 ┃ ┗ 01
 ┣ いも類 (ジャガイモ除く)
 ┃ ┗ 01
 ┗ その他の根菜
   ┗ 01
多品目の野菜レシピ
 ┗ 01
果物レシピ
 ┗ 01
 
デザート
野菜のデザート
 ┗ 01
果物のデザート
 ┗ 01
 
ドリンク
野菜のドリンク
 ┗ 01
果物のドリンク
 ┗ 01
 
野菜畑日記
野菜畑日記ってなに?
雑草を取る理由とタイミング
2009年 講習会予定表
2008年 記事一覧
┃┣講習会予定表
┃┣ 12月 11月 10月 09月
┃┣ 08月 07月 06月 05月
┃┗ 04月 03月 02月 01月
2007年 記事一覧
  ┣ 12月 11月
  ┗ 10月 09月 08月 07月
 
その他
運営協力者 プロフィール一覧
リンク
リンク用画像です。ご利用ください
野菜ページバナー画像

野菜畑日記

2007年7月29日()
オクラの花が咲きました。初めて見ました。きれいです。
白くて立派な花が咲きます。直径5センチほどもあります。花が咲いたあと、オクラが実ります。 垂直に伸びます。美味しそうです。 ナスの花も咲いています。
こちらは鮮やかな紫色です。 野菜は食べるだけでなく、花も楽しめます。 野菜畑では、今はキュウリ、トマト、ナス、カボチャ、ししとう、ピーマン、オクラ などが採れます。どれも美味しいです。 下は今週の収穫物の写真です。
トマトがなかなか赤くなりませんが、園主の 加藤さんによると冷蔵庫に入れておけば自然に赤みが増すそうです。
3週間ほど前ににんじんの種を蒔き、ねぎを植えました。どちらも順調に育っていま す。 にんじんは5cmほどに伸びました。
もう少し伸びたら間引きします。 マルチと呼ぶビニールシートに丸い穴があいているものを土の上に敷き、その穴の中 に5粒ずつにんじんの種を蒔きました。あまり上手にマルチを張れず、一度張ったも のの加藤さんに張りなおした方がいいよと言われ、手伝っていただいて張りなおしま した。加藤さんの手際のいいこと。流石です。 ねぎを植えるのも大変でしたが、なんとか根を張っているようです。
祈るような気持ちです。写真はねぎとその右がオクラです。奥に見えるのがナスとその 左がししとうです。更にその奥に見えるのがトマトです。手前にある乾燥した葉っぱ や茎は、収穫の終わったとうもろこしのものです。こうして土に返し、新しい実りに つなげるのです。
カボチャの茶巾蒸し
トマトの味噌汁
キュウリの納豆サラダ
オクラのトロネバクリームパスタ
シシトウと白滝のきんぴら
ピーマンのキーマカレー
ジャガイモもち
赤カブの甘酢漬け
バナナDEコロッケ
焼きナス(茄子)のヨーグルトソース
あったかいソースの野菜たっぷりサラダ
サヤインゲンのペペロンチーノ
ハスとゴボウのきんぴら
ニンニクたっぷりのバーニャカウダ