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ダイズと鶏の白ワイン煮

ダイズと鶏の白ワイン煮
【洋風/鶏もも肉・白ワイン・大豆・トマト缶】

節分の残り豆も使える、鶏肉の白ワイン煮です。

投稿:くま呑みさん レシピへのコメント・感想

ダイズのクリームコロッケ

ダイズのクリームコロッケ
【洋風/ダイズ・タマネギ・トウモロコシ・ミックスチーズ】

ダイズ(大豆)と、トウモロコシのクリームコロッケです。割ると、緑色と黄色の粒々が目に鮮やか。食欲をそそります。
投稿: 智恵さん レシピへのコメント・感想

ツルナシインゲンの当座煮

ツルナシインゲンの当座煮
【和風/ツルナシインゲン・赤トウガラシ】

野菜おやじが畑で採れたたくさんのツルナシインゲンを持ち帰りました。もう圧倒されるほどの量でしたが、このレシピなら鍋に山盛りのインゲンがクタッとしてしっとりし、しっかり味がしみてちょっとピリ辛で、お酒にもご飯にも合います。冷蔵庫に入れておけば日持ちする常備菜になります。
投稿:うさぎさん レシピへのコメント・感想

エダマメのサヤごと煮

エダマメのサヤごと煮 
【和風/ 枝豆・醤油・ダシ】

エダマメというと塩茹でが一般的ですが、サヤごと味をつけて煮るのもおすすめです。我が家の定番です。美味しいですよ。
投稿:うさぎさん レシピへのコメント・感想

スナップエンドウの炊き込み鯛めし

スナップエンドウの炊き込み鯛めし 
【和風/ スナップエンドウ・米・鯛】

炊き込みご飯でスナップエンドウを使うことってなかなかないと思います。・・・が、ビタミンや良質なタンパク室を含むものを白米と一緒に炊き込むことで、栄養素の面でも、そして過熱すると甘くなるという味の面でも、とても相性がいいと思い、作ってみました。とっても簡単です!
投稿:篠田彩子さん レシピへのコメント・感想

キムチとダイズ(大豆)の落とし揚げ

キムチとダイズ(大豆)の落とし揚げ
【韓国風/ キムチ・大豆・干し海老・粉チーズ】

キムチとダイズを揚げ物にしていただきます。キムチと粉チーズは不思議と相性が良いです。どちらも発酵食品だからでしょうか。
投稿:智恵さん レシピへのコメント・感想

グリンピースの手まり寿司

グリンピースの手まり寿司 
【和風/ グリーンピース・ しらす・昆布茶】

ミネラルがバランスよく含まれ、豊富に含まれるビタミンB1が代謝を促進します。ビタミンCが小じわやシミを防ぎ、ハリを与える。食物繊維が便秘の解消にも役立ちますよ。投稿: KAORUさん レシピへのコメント・感想

カレイとモヤシのチーズ煮 カレイとモヤシのチーズ煮 
【洋風/カレイ・モヤシ・エノキ・パルメザンチーズ】

魚が苦手な方でも食べやすい、栄養豊富なレシピです。モヤシとエノキの組み合わせは、便秘解消に繋がります。
投稿:智恵さん レシピへのコメント・感想

ソラマメのポテトハンバーグ ソラマメのポテトハンバーグ 
【洋風/そらまめ・じゃがも・鶏肉】

ジャガイモと鶏ささみ挽き肉のハンバーグにソラマメを加えました。低カロリーなので、ダイエット時にお勧めです。また、ジャガイモと鶏肉の組み合わせで、疲労回復効果があります。投稿:智恵さん レシピへのコメント・感想

サヤインゲンのペペロンチーノ

サヤインゲンのペペロンチーノ 【サヤインゲン・スパゲッティ】

サヤインゲンの長さをいかしたイタリアンな一皿にしてみました。ペペロンチーノはスパゲッティ(麺)で作るもの、という概念から離れて、長さをいかして麺に混ぜこんでみました。 投稿: 篠田彩子さん レシピへのコメント・感想

枝豆の白和え

枝豆の白和え 【和風/枝豆・むきえび・豆腐・ゴマだれ】

豊富に含まれるビタミンB1がアルコールの分解を促進し、 肝機能の働きをよくする。 またビタミンB1は糖質の代謝を高め、乳酸などの疲労物質を たまりにくくしてくれる。ビールのお供にや夏バテ予防ににもなります。
 
カボチャの茶巾蒸し
トマトの味噌汁
キュウリの納豆サラダ
オクラのトロネバクリームパスタ
シシトウと白滝のきんぴら
ピーマンのキーマカレー
ジャガイモもち
赤カブの甘酢漬け
バナナDEコロッケ
焼きナス(茄子)のヨーグルトソース
あったかいソースの野菜たっぷりサラダ
サヤインゲンのペペロンチーノ
ハスとゴボウのきんぴら
ニンニクたっぷりのバーニャカウダ