シュンギクの風味とバターのコクが最高のコンビネーション。和風テイストのパスタにしてみました。麺つゆの香ばしさがさっぱり感を感じさせます。シュンギクのカロテンは油と一緒に摂ると吸収もよくなり、ツナを加えることでたんぱく質、しらすでカルシウムが補給できます。
食べやすく切ったシュンギクをガーリックバターで軽く炒め、油を切ったツナ缶と1のパスタも加えて炒め合わせる。
＜材料＞ シュンギク・・・1束 パスタ・・・200ｇ ツナ缶・・・1缶 麺つゆ・・・大匙2 ガーリックバター・・・大匙2 しらす・・・50ｇ きざみ海苔・・・少々 塩、ブラックペッパー・・・適量
