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キャベツとたこのオイスターソース炒めのレシピ
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栄養たっぷりのキャベツ炒めです。
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| キャベツとたこのオイスターソース炒めの材料と作り方 |
＜材料＞
キャベツ・・・200g
たこ・・・100g
ニラ・・・1/2把
生シイタケ・・・2個
ショウガ・・・1/2片
ニンニク・・・1/2片
酒・・・大匙1
酢・・・小匙1/2
オイスターソース・・・大匙1と1/2
白胡麻・・・適量
塩・・・適量
黒胡椒・・・適量
胡麻油
サラダ油
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キャベツはざく切りにする。たこは削ぎ切りにする。生シイタケは薄切りにする。ニラは3cmぐらいの長さに切る。ショウガ、ニンニクはみじん切りにする。
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酒、酢、オイスターソースを合わせる。
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サラダ油を熱して、ショウガ、ニンニクを炒める。 |
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たこを炒める。 |
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キャベツ、シイタケを炒める。 |
6 |
ニラ、合わせた調味料を入れて、炒め合わせる。 |
7 |
胡麻、塩、黒胡椒を振る。 |
8 |
胡麻油を入れて、香り付けをする。 |
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| 効能 |
キャベツとニラは、滋養強壮、がん予防に繋がります。
また、たことニラは、貧血や冷え性の改善にも作用するので、女性にも嬉しいスタミナ炒めです。
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果菜類
