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メロンのココナッツミルクデザートのレシピ

甘いメロンはそれだけでも贅沢なデザートですが、ココナッツミルクとあわせるだけで、アジアンスイーツに大変身。独特な風味がメロンの上品な甘味を引き立てます。タピオカも入れて食感を一緒に楽しんで♪

メロンのココナッツミルクデザートの材料と作り方

メロンのココナッツミルクデザート

1 メロンを丸くくり抜くか、小さめの角切りにする。
2

タピオカを茹でてザルにとり、流水で冷まして砂糖をまぶしておく。

3 ココナッツミルクとコンデンスミルクを合わせて、1と2を加え、全体を混ぜる。
<材料>
メロン・・・1/2個
タピオカ(小粒)・・・大匙5
砂糖・・・大匙1
ココナッツミルク・・・1カップ
コンデンスミルク・・・大匙4
ミントの葉(飾り)・・・少々 
メロンの効能

・塩分を摂り過ぎの方におすすめ!
カリウムがとても豊富に含まれているので、利尿効果を期待できます。
高血圧の予防にも役立つといわれていて、体内にたまった余分な塩分を体外に排出し、むくみ解消にも効果があります。

・ほてりがちな方におすすすめ!
身体の熱を冷ましてくれる作用があるといわれ、ほてった身体を落ち着かせてくれます。
クールダウンでこれからの季節を過ごしやすくしてくれる効果が期待できます。

・仕事を頑張りたい方におすすめ!
果糖、ブドウ糖、ショ糖などの糖分がバランスよく含まれ、即効でエネルギー源に!
脳の働きを助け、一日の元気の素となってくれます。


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