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新ジャガ丸ごとカップケーキのレシピ

新ジャガならではの小さなサイズを生かした一品。やさしい甘味を皮ごと楽しむシンプルさが特徴です。半分に切り、中身をくり抜いて、カップケーキ風のかわいい器を利用します。パーティーにもおすすめ。器ごとそのまま召し上がれ!

新ジャガ丸ごとカップケーキの材料と作り方

新ジャガ丸ごとカップケーキ

1 新ジャガは皮ごと茹で、半分に切って中身をくり抜く。
2

Aの材料で新ジャガカップケーキを作る。(くり抜いた中身の半量にバター&塩胡椒を混ぜて詰め込み、カリカリに炒めたベーコンとパセリを散らす。)

3 Bの材料で新ジャガカップケーキを作る。(残りの半量にマヨネーズ&塩胡椒、小さく切ったきゅうりを混ぜて詰め込み、上にミニトマトを飾る。)
<材料>
新ジャガ(小さいサイズ)・・・6個
A ベーコン・・・1枚
   パセリ・・・少々
   バター&塩・胡椒・・・少々
B きゅうり・・・1/3本
   ミニトマト・・・3個
   マヨネーズ&塩・胡椒・・・少々
ジャガイモの効能

・栄養補給の万能選手!
デンプン質を多く含み主食の代わりとなるパワーを持つ他、ビタミンCが豊富で体の免疫力を高めてくれます。ビタミンB類が疲労回復、代謝向上に役立ちます。

・体内の老廃物を排出!!
カリウムの利尿作用により、むくみを解消します。食物繊維が便秘の解消に役立ちます。
新ジャガは皮ごと食べられるので、特におすすめです。


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