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干し柿(市田柿)のアイスクリーム天ぷらのレシピ

干し柿は、カロテンと食物繊維の宝庫です。
干し柿の市田柿(イチダガキ)の中にバニラアイスクリームを詰めて、天ぷらとして揚げてみました。アイスクリームの甘さと、市田柿の味わいが調和してとても美味しく、さらにまわりのカリカリとした天ぷら衣の食感も楽しめます。

干し柿(市田柿)のアイスクリーム天ぷらの材料と作り方

干し柿(市田柿)のアイスクリーム天ぷら

1 市田柿はヘタの部分を切って、中の種を取り除く。
2

中にバニラアイスクリームを入れて、天ぷら粉をつけて、160℃の油で揚げて完成!!!

<材料>
市田柿・・・4個
バニラアイスクリーム・・・150g
天ぷら粉の材料
    小麦粉・・・適量
    卵・・・1個
    水・・・適量
揚げ油・・・適量
市田柿の効能
食物繊維で便秘知らず!!カロテンで美肌効果!! 柿は干すことで栄養素が凝縮されて、効率よく栄養素を摂取できます。うれしいですね。


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