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コマツナ(小松菜)とツナのまぜご飯のレシピ

しっかりした味付けで大満足の超簡単まぜご飯です。常備菜としてつくっておけば、お豆腐にのせたり、パスタに絡めたり、と応用も可能です。ツナのタンパク質をとることでコマツナに含まれるビタミン、ミネラルの吸収も高まります。さらにゴマのビタミンEは血行促進、若返り効果が期待できますよ。

コマツナ(小松菜)とツナのまぜご飯の材料と作り方

コマツナ(小松菜)とツナのまぜご飯

<材料>

コマツナ・・・1/2束
ツナ缶・・・1缶
醤油・・・大さじ1〜2
しょうがすりおろし・・・適量
ゴマ油・・・大さじ1
白いりゴマ・・・適量
ご飯・・・茶碗2杯分

1 フライパンにごま油を熱し、油をよく切ったツナ缶、細かく切ったコマツナを炒める。
2 1に醤油としょうがのすりおろしを加えて、味をととのえる。

3

温かいご飯に2とゴマをまぜあわせる。
コマツナ(小松菜)の効能

・骨や歯の健康を保ち、イライラを防止に効果があります。
カルシウムを多く含んでいます。
カルシウムをしっかり取るとイライラやストレス解消につながります。
また骨からカルシウムが流出するのを防ぐビタミンKも含まれています。

・美肌をサポート!美容に欠かせない成分がたっぷり含まれています。
カロテン、ビタミンC、鉄分、カリウム、食物繊維などがバランスよく含まれ、相乗
効果も期待できます。

・冷え性にもおすすめ!
漢方では利尿作用、便秘解消、血液浄化作用があり、身体を温め冷え性に効果的とい
われている。


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