驥手除繝壹シ繧ク
野菜ページ

野菜ページは野菜ソムリエとユーザーによる野菜料理のレシピ紹介サイトです。

トップページ
投稿用メールフォーム
レシピ投稿用メールフォーム
野菜ページ掲示板
facebook
 ┣ 野菜毎日 vege.daily
 ┗ 魚毎日 fish.daily
 
野菜レシピ
果菜類
 ┣ カボチャ
 ┃ ┗ 01
 ┣ キュウリ
 ┃ ┗ 01
 ┣ トマト
 ┃ ┗ 01
 ┣ ナス
 ┃ ┗ 01
 ┣ 豆類
 ┃ ┗ 01
 ┗ その他の果菜
   ┗ 01
葉菜類
 ┣ アスパラガス
 ┃ ┗ 01
 ┣ キャベツ
 ┃ ┗ 01
 ┣ コマツナ
 ┃ ┗ 01
 ┣ シュンギク
 ┃ ┗ 01
 ┣ タケノコ
 ┃ ┗ 01
 ┣ タマネギ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ニラ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ネギ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ハクサイ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ブロッコリー
 ┃ ┗ 01
 ┣ ホウレンソウ
 ┃ ┗ 01
 ┣ レタス
 ┃ ┗ 01
 ┣ きのこ類
 ┃ ┗ 01
 ┣ 香味野菜
 ┃ ┗ 01
 ┗ その他の葉菜
   ┗ 01
根菜類
 ┣ カブ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ジャガイモ
 ┃ ┗ 01
 ┣ ダイコン
 ┃ ┗ 01
 ┣ ニンジン
 ┃ ┗ 01
 ┣ いも類 (ジャガイモ除く)
 ┃ ┗ 01
 ┗ その他の根菜
   ┗ 01
多品目の野菜レシピ
 ┗ 01
果物レシピ
 ┗ 01
 
デザート
野菜のデザート
 ┗ 01
果物のデザート
 ┗ 01
 
ドリンク
野菜のドリンク
 ┗ 01
果物のドリンク
 ┗ 01
 
野菜畑日記
野菜畑日記ってなに?
雑草を取る理由とタイミング
2009年 講習会予定表
2008年 記事一覧
┃┣講習会予定表
┃┣ 12月 11月 10月 09月
┃┣ 08月 07月 06月 05月
┃┗ 04月 03月 02月 01月
2007年 記事一覧
  ┣ 12月 11月
  ┗ 10月 09月 08月 07月
 
その他
運営協力者 プロフィール一覧
リンク
リンク用画像です。ご利用ください
野菜ページバナー画像
カボチャたっぷり、パンプキンヨーグルトグラタンのレシピ
たっぷりのカボチャとヨーグルトを組み合わせ、オーブントースターで作る、簡単グラタンです。
カボチャたっぷり、パンプキンヨーグルトグラタンの材料と作り方

カボチャたっぷり、パンプキンヨーグルトグラタン

<材料>
カボチャ・・・200g
タマネギ・・・1/4個
茹でトウモロコシ・・・30g
ヨーグルト・・・100g
牛乳・・・50ml
ブイヨンスープ・・・100ml
スライスチーズ・・・2枚
薄力粉・・・大匙1
塩・・・少々
粗挽き黒胡椒・・・少々
バター・・・15g

1 カボチャは5mmぐらいの厚さに切る。タマネギは薄切りにする。チーズは細切りにする。
2

バターを熱して、タマネギ、カボチャを炒める。

3 トウモロコシを炒めて、薄力粉を振り入れる。
ヨーグルト、牛乳、ブイヨンスープを入れて煮る。
カボチャに火が通ったら、塩と粗挽き黒胡椒を振る。
耐熱皿にバター(分量外)を塗って、材料を流し入れ、チーズを格子状に乗せる。
オーブントースターで5分ぐらい焼く。
   
 
効能

カボチャは、各種ビタミンやミネラル、食物繊維をバランスよく含む緑黄食野菜です。

中でも注目したいのが、ビタミンA、C、Eです。
ビタミンEは「若返りのビタミン」とも呼ばれ、その強力な抗酸化作用により活性酸素の害から体を守ります。カボチャと牛乳の組み合わせは、がん予防に作用します。



カボチャの茶巾蒸し
トマトの味噌汁
キュウリの納豆サラダ
オクラのトロネバクリームパスタ
シシトウと白滝のきんぴら
ピーマンのキーマカレー
ジャガイモもち
赤カブの甘酢漬け
バナナDEコロッケ
焼きナス(茄子)のヨーグルトソース
あったかいソースの野菜たっぷりサラダ
サヤインゲンのペペロンチーノ
ニンニクたっぷりのバーニャカウダ
Copyright(C) YASAI-PAGE All Rights Reserved.