・ ビタミンＣの効率よい摂取源！
熱に弱いビタミンＣですが、ジャガイモの場合はデンプンがその流失を防いでくれるので、損失しにくい。
豊富なビタミンＣが含まれ、加熱後も70％が残る。ジャガイモは一度にたくさんの量を食べられるので、ビタミンＣも無理なく摂取できる。
・カリウム＆食物繊維ですっきり！
利尿を促進し、むくみを解消するカリウムのほか、食物繊維もたっぷり含まれるので、いらない毒素 （体内の老廃物）をスムーズに排出してくれる。
・ 意外とダイエット向き！
お腹に溜まるので腹持ちもよく大満足のジャガイモ。
太ると思われがちですが、ご飯やパンなどの炭水化物よりかなり低カロリー。 しかも脂肪や糖質の燃焼に役立つビタミンＢ群が豊富で、ダイエットにも役立ちます。
|
