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コマツナとトマトのヨーグルト炒めのレシピ

ちょっとカレー風、ヨーグルトとの炒め煮です。

コマツナとトマトのヨーグルト炒めの材料と作り方
＜材料＞コマツナ（小松菜）・・・200g トマト・・・2個サヤインゲン(冷凍も可)・・・5本ショウガ・・・1/2片タマネギ・・・1/2個ヨーグルト・・・70g カレー粉・・・小匙1/2 粗挽き黒胡椒・・・適量オリーブオイル		小松菜は茎と葉に分けて、ざく切りにする。トマトはヘタを取って、くし形切りにする。サヤインゲンは半分に切る。ショウガはみじん切りにする。タマネギは薄切りにする。
		オリーブオイルを熱して、ショウガを炒める。
		タマネギを炒める。
		小松菜の茎を炒める。
		小松菜の葉、サヤインゲンを炒める。
		カレー粉を振り入れる。
	7	トマト、ヨーグルトを入れて、軽く炒め煮する。
	8	粗挽き黒胡椒を振る。