ナスの効能
ナスは90%以上が水分。食物繊維が豊富でカロリーも低いので、ダイエットにおすすめです。皮の紫色は色素成分のナスニン。アントシアニンの一種で、強い抗酸化作用があり、細胞を活性化させます。身体にたまった老廃物を排出する力があり、若返り作用が期待できます。
肝臓の働きをよくするコリンも含まれています。過労やお酒の飲み過ぎで肝臓が疲れている方に最適です。また、疲れ目を改善し、視力を向上させる作用もあり
ます。
トマトの効能
強い抗酸化作用を持つリコピンが豊富に含まれていて老化防止に効果が期待できます。
ビタミンCが多く含まれていますので、免疫力を高め、風邪予防に役立ちます。
紫外線による肌トラブル、肌荒れ改善にもおすすめです。
トマトの酸味はクエン酸。さわやかな酸味は疲労回復、消化促進に役立ちます。
カリウムも豊富です。むくみ解消に役立ち、デトックス効果が期待できます。血圧を正常に保つ効能もあると言われている。
キュウリの効能
キュウリは95%が水分で、解熱作用や身体を冷やす効果が期待できます。
カリウムが豊富で、利尿作用があり、むくみ解消にも役立ちます。腎機能をととのえる作用があり、毒素の排出を促し、二日酔いにも効果があります。果肉には美肌や夏バテ予防にかかせないビタミンCが、皮には抗酸化作用の強いカロテンが含まれています。
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